Hər kəs bilir ki, D vitamini orqanizmin normal fəaliyyəti üçün vacib əlavədir.
Bəs vitamin D tərkibli qidalar hansılardır, hansı miqdarda və necə qəbul edilməli, vitamin D çatışmamazlığı hansı xəstəliklərə səbəb ola bilər?
D vitamini yağda həll olunandır, kimyəvi baxımdan, o, sadəcə bir vitamin deyil, bir hormondur. Təbii olaraq ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında dəridə sintez olunur, buna görə də onun digər ümumi adı "günəş" vitaminidir. Müxtəlif mənbələrə görə, səhər saat 10-dan axşam 4-ə qədər günəşli havada 15-30 dəqiqəlik küçədə qalmaq orqanizmi kifayət qədər miqdarda D vitamini ilə təmin edə bilər.
Vitamin D çatışmazlığı bədənin hər bir hissəsinə dolayı və ya birbaşa təsir göstərir.
D vitamini çatışmazlığı qan testində görünür və insanda müxtəlif əlamətlərlə özünü göstərir.
D vitamini əzələ sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir və eyni zamanda ürək- damar xəstəlikləri, infeksion xəstəliklər, yoluxucu xəstəliklər , bakterial xəstəliklər , sümük xərçəngi, şəkər xəstəliyi və bir sıra irsi xəstəlik növləri riskini azaldır.
Dermatoloq və kosmetoloqların məsləhətlərinə qulaq asanlar bilirlər ki, ultrabənövşəyi şüaların dəri xərçəngi, onkoloji xəstəliklərə məruz qalma səbəbinə görə günəşlənmək müddətini məhdudlaşdırmağı və günəşdən qoruyucu vasitələrdən istifadə etməyi tövsiyə edirlər. Onların dəri xərçəngi riskini artırdığı və həmçinin erkən yaşlanmaya səbəb olduğu sübut edilmişdir.
Biz bu vitamini də qidadan alırıq, baxmayaraq ki, bütün qidalar onun yüksək tərkibi ilə öyünə bilməz. İstənilən halda, D vitamininin aktivləşməsi və orqanizmə lazımi təsiri göstərməsi üçün qaraciyər və böyrəklərdə bir sıra transformasiyalardan keçməlidir.
D vitamininin əsas funksiyaları arasında kalsium və fosfat mənimsəməsini tənzimləmək və normal sümük formalaşmasını dəstəkləməkdir. D vitamini, həmçinin immunitet sistemi, əzələ funksiyası və iltihabi reaksiyaların tənzimlənməsində də rol oynayır.
Beləliklə, reytinqimiz necə olacaq?
Kiçik miqdarda D vitamini yumurta, mal əti qaraciyəri və yağdan əldə edilə bilər. Ancaq onların köməyi ilə gündəlik tələbata çatmaq problemlidir.
Bütün bu məhsullar pəhriz zamanı istifadə edildikdə, həmçinin, ürək – damar xəstəliklərindən qorunma və şəkər xəstəliyini tənzimləmək üçün də effektivdir.
Bəs bilirikmi bədənin nə qədər kalsiuma ehtiyacı var?
Kalsiumun 98%-i sümüklərdə və dişlərdə olur, lakin hüceyrə daxilində və hüceyrədənkənar mayedə (qan serumu) mövcuddur. Serum kalsium səviyyələri pəhriz dalğalanmalarından təsirlənmir. Bu səviyyə azaldıqdan sonra bədən sümük toxumasından itkini dərhal kompensasiya edir. Beləliklə, kalsium çatışmazlığı osteoporoz və digər xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
Gördüyümüz kimi, dünya və yerli tibb birliklərinin əlavə D vitamini qəbul etməyi tövsiyə etməsi heç də əbəs yerə deyil. Endokrinoloqların hazırkı tövsiyələrinə əsasən, böyüklər profilaktik olaraq, qadınlar isə hamiləlik dövründə gündəlik 800-1000 mq kalsium qəbul etməlidirlər.
Kalsium sinir sisteminin və əzələlərin işini tənzimləyir, sümükləri gücləndirir, immuniteti yaxşılaşdırır və allergik reaksiyaları azaldır, ürəyin fəaliyyətini tənzimləyir.
Bu məhsulların istifadəsi - sümük-əzələ, oynaq travmalarını tez və fəsadsız sağaldır, sümük sınıqlarını sürətlə birləşdirir.
İl boyu profilaktik hər kəs üçün istifadəsi məsləhətdir.
